Luftbefeuchtung im Gemüselager und Obstlager

Der natürliche Feuchtigkeitsgehalt von Obst und Gemüse wird durch das Raumklima beeinflusst. In gekühlten Lagerräumen kondensiert die Luftfeuchtigkeit in den Verdampfern der Kühlanlage.

Trockene Räume oder Schwankungen der Luftfeuchtigkeit haben eine starke qualitative Auswirkung auf die Produkte. Neben dem entstanden Gewichtsverlust wirken Produkte optisch nicht mehr ansprechend für den Konsumenten.

Haben Sie gewusst, dass…

  • nach der Ernte, Obst und Gemüse einem stetigen Qualitätsverlust unterstehen und dieser Prozess durch ein optimales Feuchteklima verlangsamt wird?
  • beim Curing (Schalenbildung) der Süsskartoffeln eine hohe Luftfeuchtigkeit entscheidend ist?

Ihre Vorteile beim Einsatz unserer Luftbefeuchtungsanlagen im Überblick

  • Taufrische Produkte
  • Steigerung der Haltbarkeit
  • Reduzierung vom Gewichtsverlust
  • Grösserer Verkaufsgewinn